Главная » Файлы » Бельгийская кухня » Выпечка сладкая

Вафли по бельгийски
05.01.2018, 12:24

 500 г. муки, 8 яиц, 1/4 л. сметаны, 50 г. сливочного масла, 15 г. дрожжей, соль, сахарная пудра. 

 Приготовление 
В глубокой миске приготовить опару из 120 г. муки и дрожжей, разведенных в теплой воде или молоке. Поставить опару в теплое место и дать ей подойти. Когда тесто подойдет, добавить муку, соль, сахар, взбитые яйца, сметану и масло. После тщательного вымешивания поставить тесто на 2 часа в теплое место. Готовое тесто выложить на смазанный маслом противень и печь в духовом шкафу до образования румяной корочки. Готовые вафли осторожно снять с противня, разрезать на куски и посыпать сахарной пудрой. Подавать со взбитыми сливками и фруктами.  
Категория: Выпечка сладкая | Добавил: galinka-v | Теги: Вафли
Просмотров: 33 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]