На 4 порции

1 пучок кинзы, 1 стручок красного острого перца, 1 зубчик чеснока, 1 ломтик белого хлеба, 150 г семян подсолнуха, 175 мл мясного бульона из кубика, 4 столовые ложки растительного масла, соль, 400 г спагетти

На 4 порции

400 г лапши в форме спиралек, соль, 1 большая луковица, 2 стручка красного сладкого перца, 1 большой цуккини, 2 столовые ложки оливкового масла, 400 г фарша, душица, жир для формы, 250 г сыра моцарелла

На 1,5 кг. картофеля:
350 г. говядины (мякоти),
1,5 луковицы,
100 г. шпика, соль - по вкусу.

На 600 г. рыбы:
луковица, петрушка,
1,5 л. молока,
800 г. картофеля,
2 столовые ложки сливочного масла.

На 4 порции

150 г нежирного творога, 250 г муки, 6 столовых ложек растительного масла, 800 г помидоров, 2 зубчика чеснока, по 1 чайной ложке разрыхлителя и душицы, 80 г маслин без косточек, жир, соль, перец, по 1 стручку красного и желтого перца, 4 столовые ложки оливкового масла, 8 сердцевин консервированных артишоков, 50 г тертого сыра

На 8 порций

300 г муки, соль, 20 г дрожжей, 7 столовых ложек оливкового масла, 2 маленькие луковицы, 1 зубчик чеснока, 200 г маслин, 2 столовые ложки ароматизированного уксуса, 1 столовая ложка апельсинового джема, перец, 2 мясистых помидора, 1 маринованный острый перец, 300 г брынзы, мята для украшения 

На 450 г. мясных продуктов (150 г. свинины, 150 г. говядины, 150 г. колбасы):
3 луковицы,
2-3 яйца,
0,5 стакана молока,
800 г. картофеля,
2 столовые ложки сливочного масла, соль.

На 4 порции

1 яйцо, 1 желток, 6 столовых ложек молока, 500 г муки, 125 мл растительного масла, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 луковица, по 200 г помидоров, творога и сыра, 250 г шампиньонов, 1 клубень фенхеля, соль, 350 г протертых помидоров, 4 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, перец, растительное масло, 2 чайной ложки душицы

На 100 г. манной крупы:
0,5 л. молока,
2,5 столовой ложки сахарного песка,
50 г. орехов,
3-4 яйца, ванилин.

На 200 г. пшеничного хлеба:
5 стаканов молока,
стакан пива,
1-2 столовые ложки сахарного песка, 3 яйца.

На 8 порций 

100 г творога из обезжиренного молока, соль, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 яйцо, 1 желток, 200 г муки, 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 300 г свежезамороженного шпината, 2 маленькие луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка сливочного масла, перец, мускатный орех, 125 г сыра моцарелла, 8 перепелиных яиц

На 300 г. свинины или 150 г. шпика:
400 г. квашенной капусты,
200 г. бобов,
80 г. ячневой крупы.

500 г. мяса,
100 г. сельди,
200 г. пшеничного хлеба,
луковица, яйцо.
 Для соуса:
стакан бульона,
1 столовая ложка сливочного масла или 3 столовые ложки сметаны,
столовая ложка муки, соль, перец - по вкусу.

На 4 порции

750 г неразваривающегося картофеля, 1 большая луковица, 1 столовая ложка мясного бульона, 1 столовая ложка сухой горчицы, 3 столовые ложки уксуса, 2 1/2 столовые ложки растительного масла, соль, перец, 1 маленький пучок шнитт-лука 

На 400 г. соленой сельди:
3 луковицы,
5 столовых ложек растительного масла,
2 столовые ложки томата-пюре,
сахарный песок, перец по вкусу.