125 г тушеного или жареного мяса, 1 небольшая вымоченная сельдь, 1 столовая ложка муки, 2 картофелины, 2 столовые ложки сметаны, 2 яйца, 1 столовая ложка тертого сыра, 0,5 луковицы, 2 чайные ложки маргарина, соль, перец, масло или маргарин