Одна порция:
1 чайная ложка хорошо смолотого кофе, 1 чайная ложка сахарной пудры, 0,5 чайной ложки какао, 1 чашка воды, ванильный сахар

750 - 1000 г свинины, 1 кг квашеной капусты, 400 г репчатого лука, 250 г сметаны, красный перец, чеснок, соль по вкусу