Овощная смесь (кроме белокочанной капусты, картофеля и свеклы) 500 г, макароны любые (кружки, витушки, бантики) 250 г, растительное масло без запаха 4 столовые ложки, соль, перец, специи по вкусу, чеснок 6 зубчиков, зелень по вкусу

  В кастрюлю налить растительное масло и пассеровать любые овощи (кроме капусты, свеклы и картофеля), овощи не должны пригорать. После влить крутой кипяток, добавить соль, перец, лавровый лист и специи. Когда вода закипит добавить макаронные изделия, варить столько сколько указано на упаковке, приправить зеленью и чесноком.