4 крупных яйца, 1 ст.муки, 1 ст. воды, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 200 г свинины, 500 г помидоров в собственном соку, 1 ст. воды, 1 ч. л сухого базилика, 1/4 ч. л молотого черного перца, 1/4 ч. л соли, 200 г свежего творожного сыра (тартар), 200 г творога, 1/4 ст тертого сыра пармезан, 1 ст. л. зелени петрушки, 1/2 ч. л. соли.............