• 750 г стручковой фасоли
• 150 г тонкими ломтиками нарезанного картофеля
• 150 г некопченого окорока
• 3 яйца
• ¼ л молока
• 2 ст. ложки тертого сыра
• 2 ст. ложки сливочного масла
• перец, соль
• лимонный сок по вкусу

Жаркое по - кассельски на 4 порции

1 луковица, 125 г мягкого сыра, 4-5 столовых ложек жирной сметаны, 1 упаковка замороженной зелени, молотый черный перец, соль, порошок сладкой паприки, 4 куска свиной корейки, 125 мл белого вина, 3-4 столовой ложки топленого масла

500 г нежирной свинины, лавровый лист, 4 горошины черного перца, говяжья почка, немного красного вина, соль, перец, немного меда, 1-2 столовые ложки масла