На 4 порции

750 г неразваривающегося картофеля, 1 большая луковица, 1 столовая ложка мясного бульона, 1 столовая ложка сухой горчицы, 3 столовые ложки уксуса, 2 1/2 столовые ложки растительного масла, соль, перец, 1 маленький пучок шнитт-лука 

1,3 кг картофеля, 100 г растительного масла, 100 г репчатого лука, соль, перец, сахарный песок, уксус