Мясной бульон 2,5 литра, перловая крупа 200 г, желток 2 шт., лук репчатый 1 шт., грибы отварные 300 г, лимонный сок 2-3 столовые ложки, сметана 50 г

На 100 г сливочного масла:

2 крутых яйца, лимонный сок, зелень и соль по вкусу