На 650 г муки: 1 столовая ложка сахарного песка, 2 столовые ложки маргарина или сливочного масла, 2 яйца, 10-15 г дрожжей, 1 стакан воды, соль по вкусу.

Для начинки: 500 г риса, 200 г изюма, 2 яйца, 4 столовые ложки сливочного масла