500 г. картофеля, 1/4 молока,
2 яйца, 2-3 столовые ложки тертого сыра, перец, соль.

 Молоко и яйца взбить. Осторожно добавить тертый сыр, приправить солью и перцем. Очищенный сырой картофель нарезать тонкими дольками, положить в форму и залить молоком, смешанным с яйцами и сыром, поставить в духовку для запекания.