0,5 чайной ложки сухой горчицы,
50 г. уксуса, 100 г. растительного масла,
100 г. ветчины, 100 г. маринованных грибов,
100 г. яблок, 100 г. майонеза, 200 г. свеклы,
зелень петрушки.

 Овощи и коренья отварить и мелко нарезать, картофель и свеклу нарезать дольками, яблоки, ветчину и грибы - соломкой. Горчицу, уксус, растительное масло взбить и залить этой смесью вместе с майонезом нарезанные продукты. Все перемешать, сложить на блюдо, украсить зеленью петрушки.