23:31 Икра грибная | |
| Грибы сухие 100 г., грибы соленые 793 г., лук репчатый 149 г., масло растительное 100 г., уксус 3%-ный 15 г., сахар 10 г. зелень 20 г. Приготовление Подготовленные сушеные грибы варят до готовности, соединяют с промытыми в холодной воде солеными грибами, мелко рубят, затем соединяют с предварительно слегка пассерованным репчатым луком и жарят на растительном масле в течении 10 - 15 минут при температуре 140°С. Заправляют уксусом, солью, перцем и охлаждают. Перед подачей посыпают зеленью. | |
|
| |