23:42 Икра кабачковая | |
| Кабачки 1693 г., лук репчатый 143 г., томатное пюре 110 г., масло растительное 50 г., уксус 3%-ный 30 г. Приготовление Обработанные кабачки нарезают кружками, запекают в духовом шкафу до готовности и измельчают. Шинкованный репчатый лук пассеруют на растительном масле, затем добавляют томатное пюре и пассеруют еще 5 - 10 минут. Все продукты соединяют и тушат 10 - 15 минут до готовности. Затем заправляют уксусом, перцем, солью и охлаждают. Перед подачей посыпают зеленым луком. | |
|
| |