10:28 Поросенок заливной с хреном | |
| Поросенок 166 г., желе мясное 125 г., гарнир 75 г., яйцо 1/4 шт., соус хрен с уксусом 25 г., зелень, заправка салатная 15. Приготовление Поросенка отваривают, как указано в рецепте поросенок холодный отварной с хреном, затем нарезают на порции, укладывают на противень, украшают вареным яйцом, морковью, зеленью. Заливают желе так же, как рекомендовано в рецепте язык или телятина заливные. Заливать поросенка можно и целиком. Подают заливного поросенка с гарниром из заправленного салата. | |
|
| |